Caldo de final de churrasco
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 300 g de resto de carne assada, cortada em pequenos pedaços
- 300 g de mandioca cozida
- 1 cenoura cortada em pequenos pedaços
- 1 tomate
- 2 colheres de amido de milho
- 1 tablete de caldo de carne
- 4 copos de água
- 2 colheres de molho de soja (shoyu)
- 1 cebola
- 2 colheres de óleo de soja
- Sal, alho e pimenta a gosto
- Cheiro verde
- Numa panela de pressão, frite a cebola e o alho no óleo até dourar
- Acrescente a carne e refogue
- Coloque o tomate, a cenoura e a mandioca
- Refogue um pouco mais, coloque a água e o tablete de caldo de carne
- Deixe cozinhar por 20 minutos, tire a pressão
- Bata no liquidificador e volte para a panela
- Dissolva o amido de milho em um copo de água e junte aos ingredientes mexendo bem pra não grudar
- Verifique se vai precisar de sal e pimenta, e acrescente a gosto
- Depois de ferver desligue o fogo e coloque o cheiro verde
