Caldo de frango
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
5
Favotitos
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- 1 peito de frango
- 2 cubos de caldo knorr de frango
- 1 cebola
- 1 pimentão verde
- 2 dentes de alho
- 1 maço de cheiro verde
- 500 g de mandioca
- 2 pimentas de cheiro
- Cozinhe o peito de frango, com a cebola, o pimentão, o alho, bem cortadinhos
- Depois de cozido e frio, desfie o peito de frango e deixe reservado o molho em que este foi cozido
- Cozinhe a mandioca até quase desmanchar
- Pegue o frango desfiado, a mandioca, o cheiro verde, a pimenta de cheiro e coloque, aos poucos, no liquidificador
- Bater bem, até virar um mingau
- Depois de batido, coloque na panela em que ficou o molho que foi cozido o peito de frango
- Deixe o fogo ligado para ir fervendo
- Se quiser, deixe reservado um pouco do frango desfiado para acrescentar no caldo depois de pronto
