Sopa de costela
- Porção
5 porções
- Tempo Preparo
120 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 1 kg de costela
- 1 cenoura grande
- 3 batatas grandes
- 1 cebola
- 250 g de macaxeira
- 4 dentes de alho
- 6 colheres de extrato de tomate
- 2 colheres de óleo
- 3 cubos de caldo de costela
- Pimento - do - reino a gosto
- Coentro a gosto
- Tempere a costela com alho e pimenta
- Em uma panela de pressão derreta os cubinhos de caldo de costela em um pouco de óleo
- Junte a cebola bem picadinha, ao dourar acrescente a costela
- Refogue mexendo sempre
- Coloque o extrato de tomate
- Corte as batatas e a cenoura em cubos e a macaxeira em pedaços médios e coloque 2 litros de água
- Feche a panela e deixe cozinhar por aproximadamente 90 minutos ou até a costela desfiar
