Sopa de cogumelos
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
0
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- 1 colher de sopa de óleo
- 1 cebola pequena picada
- 200 g de cogumelos em conserva, escorridos e fatiados
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 colherde chá de pimenta do reino
- 2 colheres de sopa de amidod e milho
- 2 xícaras de chá de leite
- 1/2 xícara de chá de maionese
- 2 colheres de cheiro verde picado
- Aqueça o óleo e doure a cebola em uma panela
- Junte os cogumelos, o sal, a pimenta do reino e refogue por 3 minutos
- Dissolva o amido de milho no leite e junte ao refogado
- Cozinhe em fogo médio, mexa sempre até engrossar levemente
- Acrescent,e aos poucos, a maionese, mexa sempre até ficar homogênea e cremosa
- Polvilhe o cheiro verde e sirva em seguida
