Sopa de feijão incrementada
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
15 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
- 3 xícaras de feijão cozido (pode ser sobra de feijão)
- 3 xícaras de água
- Cebola e alho a gosto
- 1 batata média cortada em cubinhos
- 1 cenoura ralada no ralo grosso
- 2 ninhos de macarrão cabelo de anjo
- Bacon e lingüiça calabresa fininha picadinhos
- 1 saquinho de sazón
- Sal a gosto
- Salsinha a gosto
- Bater o feijão e a água no liquidificador
- Em uma panela para sopa, refogar o alho e a cebola
- Fritar o bacon e a lingüiça na própria gordura
- Juntar a ela o feijão batido, a batata, a cenoura raladinha, o macarrão, o sal e o sazón
- Cozinhar até amaciar os legumes e o macarrão
- Se ficar muito grosso, acrescentar mais água
- Provar e acertar o sal, se necessário
- Salpicar com salsinha a gosto e servir com pãozinho de alho, se quiser incrementar mais
