Cheesecake de Morango
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
13
Favotitos
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- 3 potes de Philadelphia Cream Cheese
- 1 lata de creme de leite
- 2 latas de leite condensado
- 1 pacote pequeno de biscoito maria
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 limão
- 200 g de morango
- 5 colheres de sopa de açúcar
- Deixe o cream cheese atingir temperatura ambiente antes de manuseá-lo
- Coloque o cream cheese, o leite condensado, o creme de leite e o limão em um recipiente e misture tudo com a batedeira por uns 3 minutos e deixe repousar
- Passe o biscoito maria pelo liquidificador até virar uma farinha
- Misture o biscoito com a manteiga e use para untar a forma
- Coloque o recheio que estava repousando por cima e leve ao forno à 210°C por 20 minutos
- Após o forno, deixe esfriar
- Enquanto a torta esfria, leve ao fogo o morango e o açúcar até virar uma geleia
- Deixe esfriar e coloque por cima da torta de cheesecake
- O cheesecake tem melhor sabor quando feito de um dia para o outro
