Sopa de cenoura, batata e agrião
- Porção
2 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
1
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- 4 batatas
- 2 cenouras médias
- 1 agrião
- Refogue a batata e a cenoura com alho, cebola e azeite
- Coloque água e sal e deixe cozinhar até ambas ficarem macias
- Retire do fogo e deixe esfriar
- Enquanto isso, lave e corte o agrião em pedaços de 7 cm e reserve
- Bata a batata e a cenoura já frias no liquidificador, com o caldo
- Faça um tempero com alho, cebola e azeite e coloque a sopa batida
- Prove o tempero e coloque o agrião
- Quando o agrião amolecer, apague o fogo e sirva em seguida
