Sopa de lentilhas
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
55 MIN
- Votos
0
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- 1/2 kg de lentilhas
- 250 g de carne moída
- 4 ovos
- Cebolinha verde picada a gosto
- Salsinha picada a gosto
- Sal a gosto
- 1 pitada de pimenta do reino
- 1/2 colher pequena de páprica picante
- 1 pitada de cominho em pó
- 1 folha de louro
- Óleo para cobrir o fundo da panela
- 2 dentes de alho picados
- 1/2 cebola média picada
- Cozinhe a lentilha na panela de pressão somente com água
- Após 45 minutos, reserve
- Em outra panela frite a cebola e o alho
- Acrescente a lentilha já cozida e todos os outros temperos, um a um, deixe por último o cheiro verde
- Deixe ferver até adquirir consistência, cerca de 10 minutos
- Desligue e acrescente ao prato os ovos previamente cozidos e inteiros
- Sirva com uma pitada de cheiro verde picado fresco e um fio de azeite
