Caldo verde
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
25 MIN
- Votos
0
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- 6 batatas médias
- 4 folhas de couve manteiga
- 1/2 colher de chá de sal
- 2 tabletes de caldo de galinha
- 1/2 lata de ervilha sem água
- 8 xícaras de chá de água
- 200g de bacon ou calabresa defumada
- Descasque as batatas
- Coloque em uma panela de pressão a água, o sal, os tabletes de caldo de galinha e as batatas
- Deixe cozinhar por uns 10 minutos, ou até sentir que a batata esta completamente cozida
- Bata no liquidificador e reserve
- Corte a couve o mais fino que poder
- Corte a calabresa ou bacon em rodelas
- Leve a mistura batida ao fogo
- Acrescente a calabresa ou bacon, a ervilha e a couve
- Deixe ferver por 8 minutos, sirva quente
