Sopa de feijão da Tiéli
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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- 2 xícaras de chá de feijão cozido
- 300 g de legumes a gosto
- 2 cubos de caldo de galinha
- 2 dentes de alho picados
- 1 cebola pequena picada
- 200 ml de água
- 200 g de macarrão tipo espaguete quebrados em 4 partes
- 2 ovos
- 2 litros de água aproximadamente
- 2 colheres de sopa de óleo de soja
- Sal a gosto
- Em uma panela de pressão aqueça o óleo
- Acrescente o alho e a cebola, deixe fritar um pouco
- Adicione os legumes os 2 litros de água, tampe a panela e deixe cozinhar por uns 20 minutos
- Bata o feijão com os 200 ml de água no liquidificador
- Acrescente o feijão aos legumes, coloque os 2 caldos de galinha e espere ferver novamente
- Acrescente o macarrão e deixe cozinhar por mais uns 15 minutos
- Por último acrescente os ovos inteiros
- Deixe cozinhando por mais 5minutos, sirva quente
