Sopa rápida de legumes com macarrão e frango
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
5
Favotitos
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- 3 batatas
- 2 cenouras
- 2 folhas de couve
- 3 colheres de sopa de óleo de soja
- 1/2 cebola
- 2 dentes de alho
- 300 g de peito de frango (ou linguiça defumada)
- 1 tablete de caldo de frango (ou de costela se optar pela linguiça)
- 10 g de ervas finas (orégano, tomilho, manjericão etc).
- 1/2 pacote de macarrão espaguete
- Descasque os legumes e pique em tamanho médio
- Pique a cebola e o alho e doure no óleo quente (na panela de pressão)
- Corte o peito de frango em pedaços médios e refogue no alho e cebola já dourados
- Acrescente os legumes (batata e cenoura), o tablete de caldo de frango e cozinhe por aproximadamente 15 minutos (após a panela começar a chiar)
- Pique a couve
- Abra a panela e acrescente o macarrão quebrado em pedaços médios, deixe cozinhar por mais 10 minutos e acrescente a couve e as ervas
- Quando o macarrão estiver cozido, a sopa está pronta
