Caldo de lentilha
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
3
Favotitos
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- 500 g de lentilha
- 2 cebolas grandes
- 1 cabeça de alho
- 500 g de carne de coxão mole
- Sal a gosto
- Cheiro verde, cebolinha e salsinha
- Coloque a lentilha para cozinhar, quando abrir a fervura escorra a lentilha e troque a aguá
- Coloque novamente para terminar o cozimento
- Quando a lentilha estiver al dente, em outra panela frite a carne em tiras pequenas junto com o sal a gosto, as cebolas e o alho bem picados
- Depois da carne bem dourada junte com a lentilha para terminar o cozimento
- Quando a lentinha estiver como um caldo, desligue o fogo e acrescente o cheiro verde e tampa a panela
- Depois é só servir com torradas
