Sopa creme de ervilha partida
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 500 g de ervilha seca partida (1 pacote)
- 250 g de batata (2 unidades médias)
- 100 g de linguiça calabresa fina (1 e 1/2 unidades)
- 1 colher (chá) de tempero completo
- Leve ao fogo a ervilha seca partida com 3 litros de água
- Cozinhe até que fiquem macias (mais ou menos 55 minutos)
- Enquanto isso, corte as batatas em cubos e cozinhe em pouca água
- Corte a linguiça em rodelas e cozinhe em uma frigideira
- Quando as ervilhas estiverem macias, liquidifique
- Coloque novamente na panela as ervilhas liquidificadas, acrescente as batatas cozidas e a linguiça
- Quando ferver novamente, está pronto para servir
- Sirva acompanhada com torradinhas com orégano
