Arroz paraense à moda da casa
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 1/2 kg de arroz tipo parboilizado
- 1 maço de jambú
- 1/2 kg de camarão tipo maranhão
- 2 dentes de alho
- 1 cebola grande em cubos
- 1 tomate grande em cubos
- 1 pimentão médio em cubos
- Pimentinha de tempero a gosto
- 1 caldo de camarão
- Cheiro verde agosto
- Salsa a gosto
- 1 litro de tucupi
- 1 pimenta malagueta grande picadinha
- em uma panela refogue os camarões com todos os temperos, reserve um pouco do cheiro verde e de camarões para o final
- Acrescente o arroz o caldo e se necessário o sal
- Em seguida junte o tucupi e apimenta picadinha
- Deixe secar quando estiver quase pronto adicione o jambú cozido, misture
- Decore com o restante de cheiro verde e os camarões
