Creme de queijo
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 2 dentes de alho
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 3 colheres de sopa de cebola ralada
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 litro e 1/2 de leite
- 400 g de queijo fundido
- 1/2 xícara de chá de queijo parmesão ralado
- 100 g de mussarela ralada
- 1 pitada de nozmoscada
- Sal a gosto
- 1 lata de creme de leite
- Refogue os 3 primeiros ingredientes
- Junte a farinha de trigo e mexa
- Acrescente aos poucos o leite até incorporar
- Adicione os ingredientes restantes, exceto o creme de leite
- Deixe engrossar sem parar de mexer
- Tire do fogo e junte a lata de creme de leite
- Sirva quente com croutons
- Pode faze-los, besuntando quadradinhos de pão de forma com azeite e alho e torrando-os até ficarem douradinhos
