Sopa Lulu
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 litro de água
- 2 cubos de caldo concentrado de carne ou galinha
- 1 e 1/2 xícaras de chá de macarrão miúdo
- 2 ovos
- 3 colheres de sopa de queijo ralado
- 1 pitada de nozmoscada
- Ferva a água numa panela grande
- Junte o caldo concentrado e mexa até dissolver
- Junte o macarrão e mexa de vez em quando para não grudar
- Enquando o macarrão cozinha, coloque os ovos numa tigela e bata com um garfo
- Misture o queijo ralado e a nozmoscada e bata mais
- Quando o macarrão estiver cozido, junte a mistura de ovos e mexa bem
- Retire do fogo e sirva ainda quente
