Sopa de inhame do maridão
- Porção
5 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 500 g de inhame
- 250 g de músculo
- Um pouco de sal a gosto
- 4 dentes de alho
- Um pouco de salsinha / cebolinha picadinha
- 1 tablete de caldo de carne
- 1 colher de sopa de óleo
- Tempere a carne com o alho socado e um pouquinho de sal
- Deixe o óleo esquentar e acrescente a carne, deixe dourar
- Após descascar o inhame acrescente-os na panela e dê uma mexida, coloque um pouco de água e o tablete de caldo de carne e deixe cozinhar por algum tempo
- Após o inhame estar bem cozido, desligue o fogo e com o garfo amasse os inhames que ainda estão em pedaços
- Fica uma sopa cremosa, mas com alguns pedacinhos do inhame e da carne
