Cupcake fácil de chocolate
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar refinado
- 1 xícara de chocolate em pó
- 1 copo (170g) de iogurte natural
- 1/3 xícara de óleo
- 2 ovos
- 1/2 colher (sopa) de fermento em pó
- 1/4 colher (chá) de sal
- Peneirar a farinha de trigo (eu faço isso três vezes), o açúcar, o sal e o chocolate em pó
- Misturar muito bem os ingredientes secos e adicionar o iogurte, o óleo e os ovos (claras e gemas)
- Bater tudo muito bem (entre 3 e 5 minutos na batedeira), até que a massa fique lisa e homogênea
- Adicionar o fermento e misturar bem, usando uma colher
- Distribuir a massa preenchendo aproximadamente 3/4 da forminha, previamente distribuída em formas próprias para muffins, ou em forminhas lisas de empada
- Assar em forno pré-aquecido a 180ºC (forno médio) por aproximadamente 20 minutos (depende do forno), ou até que ao espetar o bolinho com um palito, ele saia seco
- Retirar as forminhas e colocá-las sobre uma grade até que o bolinho fique frio
- Decore o bolinho com ganache, confeitos etc
- Bom apetite!
