Cupcake fácil de chocolate

Maris Lorenzoni Almeida 05 Jun 2018 às 22h22 Comentarios

Peneirar a farinha de trigo (eu faço isso três vezes), o açúcar, o sal e o chocolate em pó
Misturar muito bem os ingredientes secos e adicionar o iogurte, o óleo e os ovos (claras e gemas)
Bater tudo muito bem (entre 3 e 5 minutos na batedeira), até que a massa fique lisa e homogênea
Adicionar o fermento e misturar bem, usando uma colher
Distribuir a massa preenchendo aproximadamente 3/4 da forminha, previamente distribuída em formas próprias para muffins, ou em forminhas lisas de empada
Assar em forno pré-aquecido a 180ºC (forno médio) por aproximadamente 20 minutos (depende do forno), ou até que ao espetar o bolinho com um palito, ele saia seco
Retirar as forminhas e colocá-las sobre uma grade até que o bolinho fique frio
Decore o bolinho com ganache, confeitos etc
Bom apetite!