Creme de abóbora e milho
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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- 1 kg de abóbora madura
- 1 lata de milho em conserva
- 1 cebola média
- 2 dentes de alho amassados
- 1 colher de sopa de manteiga
- Azeite
- 2 cubos de caldo de legumes knorr
- 1 caixinha de creme de leite
- Sal e cheiro verde a gosto
- Queijo ralado para polvilhar
- Cozinhe a abóbora em 1 litro de água e reserve
- Bata o milho em conserva no liquidificador utlizando sua água, coe e reserve
- Em uma panela refogue a cebola e o alho na manteiga e um pouco de azeite
- Bata a abóbora cozida no liquidificador e acrescente ao refogado de alho e cebola junto com o milho batido
- Adicione os cubos de caldo de legumes, cozinhe sempre mexendo por aproximadamente 5 minutos, acrescente o creme de leite
- Acerte o sal, se necessário e adicione cheiro verde a gosto
- Sirva quente polvilhado com queijo ralado e torradas ou pão francês fresquinho
