Pão-de-ló simples
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
9
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- 5 ovos
- 5 colheres de sopa de açúcar
- 5 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
- 1 colher de café de fermento em pó
- Separe as claras das gemas e reserve
- Em uma batedeira, bata bem as claras, quando estiver em neve acrescente as 5 colheres de açúcar e bata bem, até ficar brilhoso
- Em velocidade baixa, acrescente as gemas uma a uma, ( se jogar tudo de uma vez vai pesar a massa e ela irá diminuir de volume), acrescente 1 colher de essência de baunilha
- A partir de agora você não vai precisar da batedeira, só das hastes (ou garfos)
- Acrescente as 5 colheres de farinha de trigo, uma por uma e mexa com as hastes bem de leve, de baixo para cima, intercale, uma colher e uma mexida, até acrescentar toda a farinha
- Finalmente acrescente o fermento também mexendo de leve
- Coloque em forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 30 minutos
