Caldo Dourado

Mônica Domenici Mozzer 06 Jun 2018 às 01h42 Comentarios

Coloque 1 litro de água com 2 cubos de caldo de bacon para ferver e dissolver o caldo
Cozinhe a abóbora com água na panela de pressão por 45 minutos
Em uma panela grande frite o bacon, a linguiça calabresa e o paio
Assim que estiver frito jogue a e o alho e a pimenta e deixe fritar mais um pouco
Assim que a moranga cozinhar bata ela no liquidificador ou amasse com um garfo, despeje na panela com o bacon e demais ingredientes e dilua com a água com o caldo de bacon
Deixe ferver um pouco e sirva em vasilhas pequenas e individuais
Para acompanhar faça pequenas tigelas com cebol picada, cebolinha, pimenta, queijo ralado e torradas