Creme de Brócolis com Champignon
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
0
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- 1 maço de brócolis
- 2 batatas médias
- 1 mandioquinha
- 1 coxa com sobrecoxa sem pele
- 100 g de champignon escorridos
- 3 dentes de alho
- 50 g de queijo parmesão ralado
- 2 saquinhos de tempero Meu Segredo
- 1 tablete de caldo de galinha caipira
- Cheiro verde picado e sal a gosto
- 1 colher de sopa de azeite
- Em uma panela coloque aproximadamente 700ml de água, cozinhe o frango, as batatas e a mandioquinha com o caldo de galinha caipira
- Em outra panela coloque 1000ml de água, cozinhe o brócolis com os dentes de alho e os dois saquinhos do tempero Meu Segredo
- Após cozinhar tudo, pegue o frango, deixe esfriar um pouco, depois tire os ossos e desfie
- Aqueça o azeite, coloque o frango para uma leve gratinada, acrescente uma pitadinha de sal
- Desligue e reserve
- Junte os ingredientes das duas panelas e leve ao liquidificador, depois de bater, ferva o creme em uma panela, acrescente o frango, os champignons e o queijo ralado, mexa bem até derreter todo o queijo
- Na hora de servir, salpique o cheiro verde cortado bem fininho
- Sirva com torradas
