Sopa de Queijo
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 3 caixinhas de queijo fundido (polenghi)
- 1 cebola
- 125 g de manteiga
- 1 litro e 1/2 de leite
- 2 cubos de caldo de galinha
- 1 lata de creme de leite
- 2 colheres rasas de maizena
- Pique a cebola
- Corte o queijo em cubinhos
- Doure a cebola na manteiga, após feito junte os cubinhos do queijo até ficar levemente derretido
- Junta-se ao queijo o leite que deve estar morno e deixa ferver, após ferver coloque o caldo de galinha e mexa até estar tudo dissolvido
- Dissolva a maizena em um pouco de leite frio e despeje na sopa, sempre mexendo
- Por último junte o creme de leite e deixe ferver por 5 minutos
- Sirva com pão Italiano
