Derruba leão
- Porção
16 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1/2 kg de carne chambril com osso
- 1 cebola média
- 1 tomate médio picados
- 1 dente de alho grande amassado
- 1 limão ou 2 colheres de sopa de vinagre
- 1/2 colher de sopa de corante
- 1/2 colher de pimenta-do-reino
- 1/2 pacote pequeno de macarrão comprido
- 1 cenoura e uma batata grande bem picadinha, bem picadinha mesmo
- 1 colher de sopa de óleo
- Em uma panela de pressão grande tempere a carne com a cebola, tomate, alho, limão, corante e pimenta-do-reino
- Em uma panela coloque o óleo e a carne temperada
- Deixe refogar para pegar tempero, depois de refogada bem, coloque água e deixe cozinhar
- Após cozida coloque sal a gosto, veja se a carne está bem molinha
- Se estiver jogue a cenoura, batata e o macarrão, deixe cozinhar, após pegar pressão deixe uns 7 minutos e desligue
- O caldo fica grosso ao natural
