Farofa de Içá - Trilhas Culturais - Sabores do Vale

INGREDIENTES: 1 l de içás limpas (só o abdômen, sem o ferrão, asas e pernas) 200 gramas de banha de porco Sal com alho Farinha de mandioca crua Cebolinha picadinha MODO DE FAZER Coloque a banha de porco numa panela, em fogo baixo, deixe esquentar e acrescente as içás. Quando torrar, elas soltarão o cheiro característico. Ao chegar no ponto ideal de fritura, acrescente sal com alho e farinha de mandioca crua. Decore com as cebolinhas e a farofa está pronta para ser consumida. Farofa de Iça Mostrar mais