Vigilância interdita açougue e recolhe 3 toneladas de carne vencida, em São Sebastião
(Foto: PMSS)
A Vigilância Sanitária de São Sebastião, com o apoio da Divisão de Inspeção Sanitária da Secretaria de Meio Ambiente (SEMAM), e de fiscais de Posturas, recolheram na tarde de quarta-feira (24), cerca de três toneladas de carne com prazo de validade vencido, sem procedência e sem inspeção, de um açougue localizado no bairro Canto do Mar, Região Norte da cidade.
O açougue foi autuado, multado e interditado por representar alto risco para os consumidores. Além disso, o estabelecimento não possuía licença para funcionamento. Segundo a diretora da Vigilância em Saúde, Fernanda Paluri, a carne era manipulada e embalada no próprio local, os produtos encontrados estavam expostos vencidos, com datas de validade raspadas, e outros sem procedência e identificação.
"A identificação atesta a origem e os cuidados durante a industrialização do produto. Na prática, é a garantia de que o produto passou por inspeção e não está sendo vendido de forma clandestina, o que pode representar um risco à saúde do consumidor", explicou Paluri.
De acordo com a Vigilância Sanitária, o estabelecimento permanecerá interditado enquanto não regularizar sua situação. Todo o alimento comprometido foi recolhido e imediatamente descartado.
