Festival da Truta e Pinhão retorna a Santo Antônio do Pinhal com gastronomia e atrações culturais
Evento acontece entre 17 de abril e 3 de maio e deve atrair turistas de toda a região
A cidade de Santo Antônio do Pinhal, na Serra da Mantiqueira, recebe entre os dias 17 de abril e 3 de maio de 2026 a 8ª edição do Festival da Truta e Pinhão, um dos eventos gastronômicos mais aguardados da região. A programação será realizada nos dias 17, 18, 19, 20, 21, 24, 25 e 26 de abril, além de 1º, 2 e 3 de maio, reunindo restaurantes, chefs e produtores locais.
Durante o festival, moradores e turistas poderão experimentar pratos especiais preparados com truta e pinhão, ingredientes tradicionais da gastronomia da Serra da Mantiqueira. Os estabelecimentos participantes vão oferecer receitas exclusivas, destacando a culinária típica e a criatividade dos chefs.
Além da gastronomia, o evento contará com música ao vivo, feira de artesanato, produtos regionais e atrações culturais, criando um ambiente voltado para toda a família. A proposta é unir lazer, cultura e culinária em um único espaço.
Um dos destaques da programação será o Workshop de Gastronomia Truta e Pinhão, que reunirá chefs da cidade e da região para demonstrações culinárias e troca de experiências. A atividade tem como objetivo apresentar novas formas de utilizar os ingredientes típicos da Mantiqueira.
O festival também busca valorizar os produtores locais, incentivar o turismo e fortalecer o setor gastronômico da cidade. A expectativa é receber visitantes de diversas cidades do Vale do Paraíba, além de turistas de grandes centros, como São Paulo, atraídos pela gastronomia, clima de montanha e paisagens da região.
