Mudanças Climáticas Podem Tornar Inviável o Cultivo de Alface em Campos Abertos no Brasil
Estudo da Embrapa alerta para riscos climáticos altos e muito altos em quase todo o território brasileiro
A mudança climática pode tornar inviável o cultivo de alface em campos abertos no Brasil durante o verão nos próximos 50 anos, de acordo com um estudo da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa). O estudo analisou como diversos cenários de mudanças climáticas podem afetar o cultivo da hortaliça, considerada vulnerável a altas temperaturas.
Impactos das Mudanças Climáticas:
- 97% do território brasileiro terá risco climático alto ou muito alto para cultivo de alface em campo aberto durante o verão, considerando um cenário otimista de aquecimento global.
- No cenário pessimista, a temperatura pode subir até 4,3°C, tornando quase todo o território inviável para o cultivo.
Efeitos do Calor na Alface:
- A alface depende de temperatura amena e boa umidade para se desenvolver plenamente.
- Temperaturas acima de 25°C podem causar florescimento precoce, perda de qualidade e sabor amargo.
- O calor também pode causar "queima de borda" ou "tipburn", uma desordem relacionada à deficiência de cálcio nas folhas.
Adaptação e Pesquisa:
- A Embrapa desenvolve tipos de alface com maior tolerância ao calor e sistemas de produção para garantir a sustentabilidade do cultivo.
- Pesquisadores trabalham no desenvolvimento de espécies com sistema radicular vigoroso para aproveitar melhor água e nutrientes do solo.
