Supermercados de São Paulo ampliam uso de Inteligência Artificial e 80% já adotam a tecnologia
Pesquisa da APAS mostra expansão da IA no varejo alimentar, com impacto direto em vendas, atendimento e segurança.
O setor supermercadista paulista segue em ritmo acelerado de modernização. Um estudo da APAS (Associação Paulista de Supermercados), apresentado no evento NSG 2025, mostra que 80% dos supermercados do estado já utilizam Inteligência Artificial (IA) em diferentes etapas da operação.
Entre as grandes redes, o avanço é ainda mais expressivo: 40% dos supermercados com 50 ou mais check-outs já integram soluções baseadas em modelos como o GPT-4 no dia a dia. As aplicações mais comuns incluem CRM e segmentação de clientes, segurança, automação de campanhas, chatbots no atendimento - presentes em todas as unidades pesquisadas - e análise de vídeo em tempo real.
O economista-chefe da APAS, Felipe Queiroz, avalia que a organização dos dados é determinante para transformar tecnologia em vendas.
"Para que a Inteligência Artificial realmente impacte as vendas, é fundamental organizar e segmentar bem os dados da operação. Por isso, CRM e segmentação de clientes são hoje as ferramentas mais utilizadas, do maior ao menor supermercado", afirma.
Queiroz destaca que conhecer o consumidor se tornou uma vantagem competitiva, especialmente diante do comportamento cada vez mais influenciado por estímulos digitais.
"Enquanto as grandes redes tendem a sofisticar o uso do CRM com soluções analíticas e integrações avançadas, os pequenos e médios supermercados enxergam nele uma porta de entrada para modernização digital e ganho de competitividade frente a players maiores", completa.
A pesquisa revela ainda que 92% dos supermercados que adotaram processos inovadores nos últimos 12 meses registraram ganhos operacionais. O levantamento também aponta que o papel da área de TI cresce conforme o tamanho da empresa, chegando a 45% nas grandes redes.
Para o diretor de serviços aos supermercados, Ariel Grunewald, a IA já se consolidou como ferramenta essencial no setor.
"A Inteligência Artificial já é uma realidade no setor supermercadista paulista, e a inovação gera resultados concretos. O próximo desafio é integrar melhor os sistemas e explorar a tecnologia de forma estratégica", diz.
Entre as prioridades de investimento estão CRM, segurança de dados e softwares de PDV. O CRM aparece como foco de 56% dos supermercados, principalmente em redes de maior porte.
O estudo confirma que o varejo alimentar paulista avança com firmeza na modernização tecnológica, apostando em ferramentas digitais para aprimorar vendas, atendimento e segurança.
