Delícia de assado de peru, frangão ou chester
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
150 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 1 ave chester, frangão ou peru
- Suco de 2 limões grandes
- 12 dentes de alhos socados
- 1 cebola branca média picada
- 1 pimenta dedo-de-moça vermelha sem sementes picadinha
- 1 colher de sopa cheia de colorau
- 1 colher de sopa cheia de Fondor
- 1 colher de sopa cheia de alecrim
- 1 colher de sopa cheia de tomilho
- 1 colher de sopa comum de orégano
- 1 colher de sopa comum de sal
- 3 colheres-sopa bem cheias de Maionese Hellmann´s
- Misture tudo (sem liquidificador)
- Solte a pele com a mão, fure e faça cortes somente na carne
- Aplique a marinada principalmente embaixo da pele não esquecendo de dentro e fora da ave
- Prepare a receita dentro de um tabuleiro grande
- Cubra com filme plástico e deixe marinar por 12 horas
- Então cubra com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido à 180°C por 1 hora e 20 minutos
- Depois retire o papel alumínio e deixe por mais 40 minutos, ou até ficar douradinho
