Salpicão
- Porção
5 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 2 colheres (sopa) de azeite ou manteiga
- 3 pimentas de cheiro (pode ser verde ou amarela) cortadinhas
- 1 peito de frango cozido e desfiado
- 150 g de peito de peru Seara cortadinho
- 50 g de azeitonas cortadinhas
- 1 cenoura média ralada
- 1 maçã média cortada em cubinhos
- 5 castanhas-do-pará raladas
- batata palha a gosto
- 1 tomate cereja e folhinhas de sua preferência para enfeitar
- 4 colheres (sopa) de requeijão
- 1 colher (sopa) maionese, se desejar
- 1 caixinha de creme de leite
Para o salpicão:
- Refogue a pimenta de cheiro no azeite ou manteiga
- Acrescente o frango até ficar douradinho
- Depois acrescente o peito de peru , a azeitona e, por último, a cenoura e mexa até misturar tudo
- Quando estiver com um aspecto brilhoso, despeje num refratário e aguarde esfriar um pouco (aproximadamente 5 minutos)
- Acrescente a maçã e as castanhas
- Depois de tudo misturado, jogue a batata palha por cima e um pouco de queijo ralado, se desejar
- Decore com o tomate cereja e as folhinhas
- Misture o requeijão, a maionese e o creme de leite e sirva em um recipiente separado
