Filé de frango recheado e empanado
- Porção
7 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
3
Favotitos
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- 1 kg de filé de frango
- 200 g de presunto
- 200 g de mussarela
- 1 bisnaga de catupiry
- palitos de dente
- pimenta-do-reino
- sal
- tempero
- 3 ovos
- farinha de rosca para empanar
- Tempere os filés de frango e reserve por alguns minutos para pegar o tempero
- Pegue um filé de frango, coloque uma fatia de presunto, depois uma de mussarela e por último o catupiry (coloque o catupiry mais na beirada que vai ser enrolada primeiro, para o recheio ficar bem no meio)
- Enrole o filé com cuidado para o recheio não sair pelas beiradas, e com cuidado, coloque palitos para segurar as pontas, para o filé não abrir na hora de fritar
- Passe o filé, já recheado, no ovo e depois na farinha de rosca com cuidado para não desmancharem
- Com o óleo bem quente, coloque o filé recheado e empanado
- Quando estiver douradinho, retire e coloque no guardanapo para escorrer o óleo
