Iogurte Caseiro

Vanessa de Ávila 06 Jun 2018 às 16h45 Comentarios

Coloque o leite no fogo, mexendo de vez em quando
Após a fervura, retire do fogão e espere que a temperatura chegue a 45° (para saber se está na temperatura certa, coloque o dedo com cuidado, se suportar por dez segundos, é o ideal)
Coloque o iogurte e misture levemente
Guarde num lugar aquecido (pode ser um forno quente e desligado) por 6 a 8 horas
Após esse tempo, leve à geladeira para evitar que os bacilos continuem se reproduzindo, o que deixaria o iogurte muito ácido