Iogurte Caseiro
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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- 3 litros de leite
- 1 pote de iogurte natural de consistência firme
- Coloque o leite no fogo, mexendo de vez em quando
- Após a fervura, retire do fogão e espere que a temperatura chegue a 45° (para saber se está na temperatura certa, coloque o dedo com cuidado, se suportar por dez segundos, é o ideal)
- Coloque o iogurte e misture levemente
- Guarde num lugar aquecido (pode ser um forno quente e desligado) por 6 a 8 horas
- Após esse tempo, leve à geladeira para evitar que os bacilos continuem se reproduzindo, o que deixaria o iogurte muito ácido
