Yakult caseiro
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
6 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 litro de leite desnatado
- 2 potinhos de yakult
- 3 colheres de sopa de açúcar mascavo (para a calda)
- 3 colheres de sopa de água (para a calda)
- 1 recipiente de vidro grosso
- 1 funil
- Esterilize com água fervente a garrafa (eu uso garrafa de vidro), a tampa e o funil
- Não mexa nas peças até preparar a receita
- Coloque o leite para esquentar, quando ele estiver soltando uma fumacinha desligue, não deixe ferver
- Coloque o leite quente na garrafa através de um funil, deixe ele ficar morno (30ºC aproximadamente ou que você consiga segurar a garrafa por mais de 15 segundos)
- Quando estiver bem morno derrame na garrafa os dois potinhos de Yakult
- Tampe a garrafa sem encostar na parte da tampa que terá contato com a bebida
- Chacoalhe um pouco a mistura e leve para um lugar quente (forno, do lado do fogão, atrás da geladeira, ou enrole num cobertor e coloque num canto)
- Não mexa com a garrafa durante 13 horas
- Após as 13 horas abra a garrafa e cheire, se estiver com cheiro de iogurte está bom, se estiver com cheiro de azedo você contaminou a receita e joga fora!
- Em uma panela faça uma calda com água e o açúcar mascavo
- Despeje a calda dentro da garrafa e chacoalhe bem a mistura
- Leve para a geladeira por aproximadamente 5 horas, sirva geladinho
