Bolo de milho sem glúten e sem lactose
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 1 lata de milho com o líquido da conserva (usar a lata do milho para medir os outros ingredientes)
- 1/2 lata de açúcar
- 1/2 lata de óleo
- 1 lata de fubá
- 2 colheres (de sopa) bem cheias de farinha de arroz
- 4 ovos
- 1 colher (de sopa) de fermento
- queijo sem lactose picado em cubos a gosto
- Separe as claras da gema
- Bata as claras em neve (utilizando a batedeira) e reserve
- Bata as gemas, o milho, o açúcar e o óleo no liquidificador
- Acrescente o fubá e a farinha de arroz e bata na batedeira
- Acrescente as claras em neve e bata novamente na batedeira
- Acrescente o fermento e misture na batedeira em velocidade suave
- Acrescente por último o queijo em cubos e mexa com uma colher
- Unte uma assadeira de tamanho médio com margarina e farinha de arroz
- A massa deve ficar até metade da altura da forma, pois esse bolo cresce bastante
- Preaqueça o forno e asse a 200°C por cerca de 20 minutos
