Misture no liquidificador o leite em pó e o café solúvel (não coloque todo o conteúdo de uma só vez, pois não irá triturar o café e não ficará homogêneo, bata uma pequena mistura dos dois de cada vez, para ficar bem fininho)
Despeje a mistura já triturada em uma vasilha grande (com tampa) e agite vigorosamente para ficar homogêneo
Retire uma parte dessa mistura, coloque novamente no liquidificar e acrescente metade da quantidade de açúcar
Bata e em seguida despeje novamente na vasilha grande (com tampa) e agite vigorosamente
Repita o procedimento com o restante do açúcar, com o chocolate em pó, o bicarbonato de sódio e a canela em pó, agitando sempre para ficar homogêneo