Manjar de coco com gelatina de groselha
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
Manjar:
- 1 litro de leite
- 1 vidro de leite de coco
- 100 g de coco ralado seco sem açúcar
- 6 colheres (sopa) de amido de milho
- 8 colheres (sopa) de açúcar
- 4 envelopes de gelatina
- 350 ml de água
- 350 ml de groselha
- 400 ml de groselha
- 200 ml de açúcar refinado
Manjar:
- Levar os ingredientes ao fogo, mexendo até engrossar
- Reserve
- Hidrate a gelatina na água, leve ao microondas por 30 segundos
- Misture com o restante dos ingredientes
- Levar os ingredientes ao fogo, até que a calda esteja grossa
- Unte um recipiente redondo com um pouco de óleo
- Coloque a gelatina
- Coloque um recipiente redondo menor no centro, também untado, de maneira que forme uma cavidade na gelatina após endurecida
- Quando endurecer, retire o menor, colocando um pouco de água quente
- Preencha essa cavidade com o manjar
- Quando desenformar a gelatina estará recheada com o manjar
- Servir regado com a calda de groselha
