Chocolate quente
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
2
Favotitos
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- 1 litro de leite (reserve um copo desse leite frio)
- 2 paus de canela
- 4 colheres (sopa) de chocolate em pó ou 1 xícara de chocolate em barra picado
- 3 colheres (sopa) de amido de milho ( de preferência sabor chocolate)
- 9 colheres (sopa) de açúcar (se o chocolate for muito doce, 7 colheres são suficientes)
- Numa panela alta, ferva o leite com os paus de canela, acrescente o amido de milho dissolvido no copo de leite reservado
- Junte o açúcar e mexa sempre
- Quando levantar a primeira fervura, acrescente o chocolate, continue mexendo por 5 minutos até ficar um creme encorpado
