Conchas recheadas com ricota e camarão
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 1/2 pacote de concha gigante (quase 20 conchas)
- 1 pote médio de ricota
- Camarão (opcional)
- 5 fatias de mussarela ralada
- 2 ovos
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de pimenta-do-reino
- 1 colher de sobremesa de salsa
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- Molho de tomate
- Coloque pra fever a água e uma colher de sopa de sal
- Assim que ferver coloque as conchas e deixe por 10 minutos
- Escorra e coloque-as em um papel alumínio separadamente para não grudar uma na outra
- Enquanto a água ferve você mistura em um recipiente médio os queijos, o camarão picado, o ovo, a salsa e a pimenta-do-reino
- Ligue o forno em temperatura média (200°C)
- Em um pirex coloque um pouco de molho de tomate e espalhe no fundo do pirex
- Recheia as conchas com mistura de queijos/camarão e coloque no pirex
- Quando terminar de arrumar todas as conchas, coloque um pouco de molho de tomate em cima de cada um delas e polvilhe queijo ralado e salsa por cima
- Cubra com papel alumínio e leve ao forno por 30 minutos
- Depois de pronto retire o papel alumínio aguarde uns minutinhos para esfriar um pouco, prontinho é só servir
