Bolo de aipim

Bolo de aipim
  • 1 Kg de mandioca crua ralada
  • 4 gemas
  • 1 litro de leite
  • ½ kg de açúcar
  • 500 g de coco ralado hidratado
  • 300 g de margarina
  1. Misture tudo
  2. Coloque em forma untada e enfarinhada
  3. Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar