Abacaju (suco de abacaxi e caju)

Abacaju (suco de abacaxi e caju)
  • 1 abacaxi pequeno descascado
  • 6 cajus
  • 1 litro de água gelada
  • Açúcar a gosto
  1. Retire o miolo do abacaxi, bata no liquidificador com um pouco da água
  2. Passe pela peneira e coloque em um jarra
  3. Retire as castanhas dos cajus, corte-os ao meio e aperte com as mãos sobre uma peneira para retirar o suco
  4. Misture ao suco do abacaxi,acrescente o restante da água e adoce a gosto
  5. Sirva bem gelado