Chocolate quente suíço
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
25 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
- 1 litro de leite
- 2 colheres de sopa de cacau em pó
- Açúcar a gosto
- Canela em pau à vontade
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 4 colheres de sopa de licor de cacau (ou brandy, ou conhaque)
- 1 lata de creme de leite
- Misture o leite com o açúcar, o cacau em pó e a canela em pau
- Leve ao fogo alto e quando ferver, abaixe bem o fogo e deixe fervendo mais uns 15 minutos para incorporar bem o gosto da canela e do cacau em pó
- Misture o amido de milho com um pouquinho de água e engrosse o leite
- Depois que já estiver mais grosso um pouco, desligue o fogo e coloque o licor de cacau e o creme de leite, misturando bem
- Bata no liquidificador para criar espuma e sirva bem quente
