Jangada de panqueca

joana de paiva 05 Jun 2018 às 22h24 Comentarios
Jangada de panqueca
  • Porção

    3 porções

  • Tempo Preparo

    60 MIN

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Massa:
  • 2 ovos
  • 1/2 xícara de chá de maizena
  • 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
  • 1 colher de café de fermento em pó
  • 1 colher de sopa de margarina
  • 1 e 1/2 xícara de chá de leite
  • 1 pitada de sal
  • Margarina para untar
Recheio:
  • 1 lata de brigadeiro pronto
  • 2 colheres de sopa de chantilly
  • Chocolate granulado para polvilhar
Massa:
  1. Bata todos os ingredientes no liquidificador e deixe descansar por 30 minutos
  2. Aqueça uma frigideira antiaderente untada e frite as panquecas, bem pequenas
  3. Misture o brigadeiro com o chantilly
  4. Recheie as panquecas, polvilhe o chocolate granuladonas extremidades e leve-as à geladeira por 1 hora
Montagem:
  1. Coloque quatro panquecas lado a lado em um prato
  2. Finque um palito de churrasco como "mastro" no centro e use um guardanapo de papel colorido para fazer a vela
  3. Sirva em seguida

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