Bolo de goiabada com coco ralado
- Porção
0 porções
- Tempo Preparo
20 MIN
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- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 3 colheres de maragarina
- 1/2 xícara de leite
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de fermento em pó
- 1 lata de leite condensado
- 2 pacotes de goiabada
- 200 g de coco ralado em flocos
- Bater as claras em neve firme, reservar, bater as gemas junto com o açúcar e a margarina até ficar um creme branco
- Acrescentar o leite, batendo sempre, ir colocando a farinha, continuar batendo mas não muito
- Desligar a batedeira e acrescentar o fermento, misturando sem bater, agregar as claras em neve, sem bater
- Colocar a massa em assadeira 30 x 40 untada e polvilhada, colocar as fatias de goiabada por cima da massa
- Espalhe o leite condensado e por último o coco ralado
- Leve para assar, está pronto quando o bolo ficar bem douradinho
- É uma delícia
