Rocambole Surpresa
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 6 gemas peneiradas
- 7 colheres (sopa) de açúcar
- 20 g de castanha de caju triturada
- 6 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 6 claras em neve
- 2 latas de leite condensado
- 200 g de coco ralado
- 20 g de castanha de caju triturada
- Bata na batedeira as gemas e o açúcar, depois acrescente o chocolate e a farinha
- Bata bem
- Misture um pouco da massa na clara em neve e depois acrescente o resto (bata na mão) e depois misture o fermento em pó
- Passe manteiga na forma, coloque papel alumínio e passe manteiga no papel alumínio também
- Coloque o leite condensado na forma, jogue o coco ralado por cima e a castanha de caju
- Coloque a mistura da massa por cima e leve ao forno (200º) durante 25 minutos
- Pegue um pano de prato, umedeça e jogue bastante farinha em cima
- Com a ajuda do pano enrole o rocambole (com a massa ainda quente)
