Bolo gelado
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 massa de bolo de chocolate pronto (assado conforme a indicação da embalagem em forma para pudim com furo no meio)
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 4 gemas
- Gotas de essência d baunilha
- Com o bolo ainda na forma, tire metade do bolo cortando de cima para baixo fazendo um buraco em todo o bolo
- É como se tirasse o miolo do bolo e reserve
- À parte coloque em uma panela o leite condensado e as gemas leve ao fogo mexendo sempre até engrossar
- Retire do fogo e acrescente o creme de leite sem o soro e as gotas de baunilha, despeje sobre a cavidade do bolo
- Se quiser pode tampar a cavidade com a massa que foi retirada
- Tampe com filme e leve ao freezer por 4 horas ou de um dia para o outro
- Retire do freezer 30 minutos antes de servir
- Desenforme e decore como quiser
- Pode usar um ganache de chocolate ou chantilly com raspas de chocolate e cerejas
