Bolo de maçã com creme inglês doce
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
25 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 1 xícara de óleo
- 1 maçã cortada em pedaços com a casca
- 4 ovos
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 2 xícaras de açúcar
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 1/2 maçãs cortadas em cubos com as cascas
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de canela em pó
- 1 xícara de uva passa
- 1 lata de leite condensado
- A mesma medida de leite
- 2 gemas sem pele
- 1 colher de baunilha
Massa:
- Bata no liquidificador o óleo, a maçã, os ovos e o açúcar até obter uma massa homogênea
- Despeje em uma tigela e junte a farinha de trigo (peneirada) e o fermento, mexa bem e coloque em uma forma de fundo untanda e reserve
- Misture o restante dos ingredientes uva passa, maca picada, canela, açúcar e a farinha de trigo e espalhe por cima da massa que já está na forma e coloque para assar em forno médio
- Misture todos os ingredientes e leve ao fogo brando mexendo sempre até obter um creme fino e líquido
- Sugestão: adicione o creme em cima de cada pedaco ao servir e se preferir coloque um pouco de açúcar e canela em cima do pedaço de bolo
