Bolo de maçã

Bolo de maçã
  • 3 maçãs fugi grandes
  • 3 ovos
  • 1 xícara de óleo
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 colher de fermento (sopa)
  • Canela a gosto
  1. Descascar as maças e colocar as cascas no liquidificador com 3 ovos e 1 xícara de óleo
  2. Misture a farinha, o açúcar e o fermento
  3. Pode bater tudo se o liquidificador for potente, caso contrário a farinha, o açúcar e o fermento devem ser acrescentados em uma tigela e misturados à mão
  4. Picar as maçãs em cubos, passar no açúcar e na canela e arrumar sobre a massa
  5. Assar em forno pré-aquecido, por cerca de 30 minutos ou até a massa estar no ponto, verificando com um garfo