Bolo de Queijo Cremoso

Bolo de Queijo Cremoso
  • 3 ovos
  • 800 ml de leite
  • 50 g de queijo ralado
  • 100 g de coco ralado
  • 1 copo de farinha de trigo
  • 1 copo de fubá
  • 2 copos de açúcar
  • Margarina e farinha para untar e enfarinhar
  1. Bata no liquidificador todos os ingredientes, menos o coco
  2. Bata bem
  3. Por último acrescente o coco e bata rápido
  4. Despeje na assadeira já untada e enfarinhada
  5. Atenção: a massa fica bem líquida, porque o bolo vai se dividir em 2 partes, a de cima vai ficar parecendo um pudinzinho e a de baixo o bolo