Cuca de banana da vovó Didi
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
5
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- 10 bananas d'água
- 10 colheres de sopa cheias de farinha de trigo
- 10 colheres de sopa cheias de açúcar
- 3 colheres de sopa de margarina
- 1 colher de sopa de fermento em pó para bolos
- 2 ovos
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 colher de sopa de canela em pó
- Corte as bananas em fatias no sentido do comprimento e reserve
- Misture as 10 colheres de sopa de açúcar com as 10 colheres de farinha de trigo e o fermento
- Divida a margarina e pedacinhos bem pequenos de mais ou menos 1 cm
- Misture a 1/2 xícara de açucar com a canela e reserve
- Bata os 2 ovos inteiros e reserve
- Unte um tabuleiro médio com bastante margarina
- Salpique a mistura de farinha na forma fazendo uma camada fina
- Por cima coloque uma camada de banana e por cima da banana coloque uma camada de pedacinhos de margarina de forma que fique um pedaço distante do outro de mais ou menos 5 cm
- Repita a operação e vá fazendo camadas de farinha, banana e margarina até acabar a mistura de farinha, as bananas e a margarina
- Depois despeje os ovos batidos e vá rodando a forma para que os ovos se espalhem por cima da mistura
- Por último salpique a mistura de açúcar com canela por toda a forma
- Coloque no forno por uns 20 minutos e teste com a ponta de uma faca para ver se já estaria cozido
- Retire do forno e corte em pedaços
